Ленивые беляши
Oct. 2nd, 2018 03:03 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
michaelkoloboffУпростил себе жизнь: купил в магазе самоподнимающейся муки.
Полкило муки, яйцо, вода, ч.л.соли, ст.л. сахара, перемешать и ждать.
200-250 свиного фарша + столько же говяжего + огромная луковица (мелко) + соль и перец, перемешать.
Все разделил на 2^4 частей, обжал тесто вокруг фарша.
В горячем масле на сковороде ~5 минут мордой вниз (до подрумянивания), перевернуть и еще 5 минут. (Удобнее в более высокой кастрюле - масло меньше брызгается, но как бы похер - приурочено к приходу домработницы чтобы сразу убрала.)
Полкило муки, яйцо, вода, ч.л.соли, ст.л. сахара, перемешать и ждать.
200-250 свиного фарша + столько же говяжего + огромная луковица (мелко) + соль и перец, перемешать.
Все разделил на 2^4 частей, обжал тесто вокруг фарша.
В горячем масле на сковороде ~5 минут мордой вниз (до подрумянивания), перевернуть и еще 5 минут. (Удобнее в более высокой кастрюле - масло меньше брызгается, но как бы похер - приурочено к приходу домработницы чтобы сразу убрала.)
no subject
Date: 2018-10-02 11:30 am (UTC)no subject
Date: 2018-10-02 01:04 pm (UTC)