Olivier Déconstruit à la Mer et Tropiques

[michaelkoloboff]

На три курпных авокадо: красной икры 200г, каперсов 200г, мясо краба 300г, перепелиные яйца (10-12 шт), небольшое манго, черный трюфель (небольшой), 1-2 столовых ложки шампанского, немного соли, 200г майонеза "Провансаль".

Отварить яйца, остудить, очистить. Крупными кубиками нарезать авокадо, манго, яйца и краба. Добавить красную икру, слегка сбрызнуть шампанским и аккуратно перемешать. Добавить майонез и тщательно перемешать. Сверху натереть трюфель. Украсить парой листиков петрушки.

Comments

[yankel]

Как это называется?

[vit_r]

"В магазин не завезли картошку".

[yankel]

Скорее "Гуляй, рванина!"

[vit_r]

Скорее, похоже на панические попытки заменить картофель, морковь, горошек, огурцы, лук. И не знаю, может ли мясо краба заменить родной вкус докторской колбасы.

[yankel]

Манкурт сингапурский...